Przepis

• Cebulę i pora podsmażamy na oleju, następnie zalewamy wodą, dodajemy obraną marchewkę, korzeń selera, liść laurowy i ziele angielskie.
• Bulion gotujemy około 40-50 minut aż wszystkie warzywa będą miękkie. Przecedzamy, zostawiając tylko pokrojoną w kostkę marchewkę i doprawiamy.
• W międzyczasie obieramy ziemniaki, kroimy w kostkę i płuczemy kaszę pod zimną wodą.
• Do gotującego się bulionu dodajemy kaszę i gotujemy 20 minut na średnim ogniu.
• Następnie dodajemy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy aż będą miękkie.