Śniadanie po benedyktyńsku czyli jajko w koszulce
Śniadanie po benedyktyńsku czyli jajko w koszulce
Porcje
1
Składniki
1 jajko
2 plasterki wędzonego łososia
serek śmietankowy np Philadelphia
rukola
pomidor
szczypiorek
pół bulki
sól
pieprz
Przepis
- Na suchej patelni lub w piekarniku podpiekamy bułkę.
- W tym czasie w garnku zagotowujemy wodę, następnie zmniejszamy ogień (woda nie może wrzeć bo jajko się rozpadnie). Ja wbijam jajko do łyżki wazowej (różne są sposoby) i delikatnie przechylając łyżkę nad samą krawędzią wody, wrzucam jajko, jednocześnie tworząc wir w garnku. Gotuję 3 minuty.
- Na kanapce układam po kolei serek, rukole, łososia, pomidora i jajko w koszulce. Sole, pieprze i posypuje świeżym szczypiorkiem.
Na suchej patelni lub w piekarniku podpiekamy bułkę.
W tym czasie w garnku zagotowujemy wodę, następnie zmniejszamy ogień (woda nie może wrzeć bo jajko się rozpadnie). Ja wbijam jajko do łyżki wazowej (różne są sposoby) i delikatnie przechylając łyżkę nad samą krawędzią wody, wrzucam jajko. Gotuje 3 minuty.
Na kanapce układam po kolei serek, rukole, łososia, pomidora i jajko w koszulce. Sole, pieprze i posypuje świeżym szczypiorkiem.
